Restaurant à Exincourt - La Boucherie Restaurant

Fondée en 1974, La Boucherie s'est distinguée au fur et à mesure sur le marché français des restaurants « grill » par son savoir-faire et son engagement en faveur de la qualité des produits. Le concept original de nos restaurants a contribué à asseoir notre réputation auprès du grand public séduit par l'ambiance singulière de nos établissements, l'expertise et le sens de l'accueil de nos collaborateurs. Cet aspect innovant et l’identité forte développée par La Boucherie Restaurant nous ont permis de devenir une authentique enseigne de proximité, très présente en régions où de nombreux restaurants se sont implantés au fur et à mesure des années, comme notre restaurant à Exincourt. Ce lieu a permis de fidéliser une clientèle de toutes générations, heureuse de venir prendre un repas le midi ou le soir dans une ambiance chaleureuse qu’elle ne retrouve nulle part ailleurs.

Une expérience unique à La Boucherie, votre restaurant à Exincourt

En plus de cinquante ans d’existence, La Boucherie Restaurant est devenu un acteur majeur et reconnu dans le paysage de la restauration française et le domaine du grill. La renommée de notre établissement s’explique par sa capacité de créativité et sa forte insertion locale qui permet d’identifier les nouvelles attentes du grand public et de s’y conformer constamment. Notre offre de proximité séduit notamment cette clientèle qui préfère venir déguster de la viande chez des experts comme notre restaurant à Exincourt, plutôt que de la préparer à domicile.

Depuis l'inauguration de notre premier restaurant en 1974, l'enseigne n’a jamais renié ses principes historiques : nos menus sont composés de viandes de qualité préparées selon les traditions bouchères traditionnelles. Cette authenticité se retrouve dans l'ambiance présente dans nos établissements, notamment dans notre restaurant à Exincourt où les clients sont reçus par un personnel chaleureux et sont plongés dans un décor qui retrace les valeurs et l’histoire de la cuisine à la française.

Une immersion dans les boucheries des Halles d’autrefois

Après avoir croisé la route de la célèbre mascotte de La Boucherie installée à l’extérieur de certains de nos restaurant, les clients qui passent la porte d’entrée d’un restaurant de l’enseigne se trouvent instantanément immergés dans un univers qui remémorent celui des anciennes boucheries des Halles. La Boucherie Restaurant a réutilisé certains éléments de décoration et le code couleur historique de cette profession en aménageant les locaux de faïences, en accrochant des prix agricoles aux murs, en déployant des teintes rouges et blanches sur les rideaux, les stores et les chemins de table, en installant des billots de boucher. Dans ce décor recomposé, le réalisme n’est pas en reste : pour recréer une ambiance plus vraie que nature, et sympathique, nos collaborateurs de La Boucherie Restaurant pratiquent le Louchébem, l’argot historique des Halles d’antan, et portent un tablier à l’ancienne. A leur contact, familles, amis ou collègues renouent avec la bonne humeur et le sens de l’accueil des bouchers traditionnels et vivent une expérience unique.

La Boucherie Restaurant à Exincourt accueille la clientèle toute la semaine

Le public peut venir à La Boucherie Restaurant tous les jours de la semaine, y compris le dimanche et le lundi, comme dans notre restaurant à Exincourt. Un service y est assuré au déjeuner et au dîner : une opportunité pour les familles qui sont en recherche d'un endroit chaleureux pour manger le week-end, mais aussi pour les collègues de travail tout heureux de profiter, au quotidien, d’une adresse de qualité et reconnue pour s’offrir un déjeuner ou un dîner. Cette amplitude horaire est une volonté de La Boucherie : elle permet de remplir notre mission de proximité auprès des consommateurs en s’adaptant à leurs demandes et en répondant à leurs envies du lundi au dimanche.

La Boucherie est un point de repère pour tous les amoureux de la viande. Ils se déplacent dans notre restaurant à Exincourt pour déguster un large choix de viandes, généralement du bœuf, servies avec des frites, de la salade maraîchère, des haricots verts, de la ratatouille, du riz blanc cuisiné. Notre carte propose également des burgers, des maquignons, du tartare, mais également du poisson et des salades gourmandes.

La qualité, un engagement fort à la Boucherie et de notre restaurant à Exincourt

Dans les différents restaurants La Boucherie, comme dans notre restaurant à Exincourt, la qualité des produits est une volonté historique. En 1999, nous avions donné une nouvelle impulsion à ce principe en intégrant notre propre centre de découpe et d’affinage à notre chaîne d’approvisionnement. Le savoir-faire de cette étape est, encore aujourd’hui, un gage de qualité pour les clients qui souhaitent prendre un repas dans un établissement La Boucherie Restaurant.

La Boucherie Restaurant offre également la possibilité à sa clientèle de manger des pièces de bœuf provenant de races de caractère au plus près de leurs régions d’origine : la Normande, la Limousin, la Charolaise ou la Montbéliarde.