16430 CHAMPNIERS
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Chez nous, Dégustez de la Limousine !
La Limousine est une race de vache rustique qui se reconnaît à son pelage marron, plus clair sous le ventre autour des yeux et du mufle. Cette race trouve son origine dans la partie occidentale du Massif Central. Son origine en fait une race bien adaptée à l'élevage en « plein-air intégral ». Exclusivement vouée à la production de viande, la Limousine possède de remarquables qualités gustatives. Son grain très fin la rend très tendre. À la fois finement grasse et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
- Espace enfant
Situé à proximité du centre commercial La Galerie - Géant Casino d’Angoulême, dans la zone industrielle de Champniers, le restaurant La Boucherie de Champniers est ouvert tous les jours, midi et soir. Avec un large choix de viandes - rumsteck, pavé de bœuf, araignée, entrecôte… - des recettes traditionnelles, des plats du terroir et des desserts savoureux qui s'adaptent à vos envies et à la saisonnalité pour vous transporter dans un univers authentique qui réveillera vos papilles.
À La Boucherie Restaurant, nous avons obtenu les faveurs d'un public nombreux grâce à la qualité et le respect de nos produits. La renommée positive que l’enseigne a bâtie depuis plus de 50 ans est également liée au concept original de nos établissements : un accueil enthousiaste, des collaborateurs reconnus pour leur professionnalisme et une ambiance chaleureuse qui rend hommage aux traditions bouchères françaises ont été les moteurs de notre succès. La Boucherie Restaurant s’est basé sur ces valeurs et une identité bien affirmée pour augmenter sa présence sur l’ensemble du territoire français, à l’image de notre restaurant à Champniers. Le restaurant propose un cadre chaleureux aux familles, aux collègues et aux amis qui viennent y savourer des repas délicieux pour le déjeuner ou le dîner.
Une expérience unique à La Boucherie, votre restaurant à Champniers
Au fur et à mesure des années, La Boucherie Restaurant est venue à constituer un vaste réseau de restaurants grill en France : nous nous appuyons sur cette installation territoriale pour installer un lien de proximité avec la clientèle et cerner ses nouvelles attentes. Nous avons principalement su répondre à cette frange du public qui aiment se rendre dans des établissements spécialisés comme La Boucherie et notre restaurant à Champniers pour consommer de la bonne viande. Fidèle aux valeurs historiques de l’enseigne, notre restaurant est identifié pour son expertise dans le travail des produits carnés : cette identité forte en fait aujourd’hui un lieu de prédilection pour de nombreux gourmets. Plus de 50 ans après notre création, nous avons su garder et insuffler cette sincérité dans l’ensemble de nos restaurants. Elle se témoigne par un accueil chaleureux qui s’accorde avec une décoration dont les éléments et les couleurs évoquent l’histoire et les principes des traditions bouchères française.
Une immersion dans les boucheries des Halles d’autrefois
Déguster un repas dans restaurant La Boucherie est une expérience unique: le décor est une véritable sollicitation au voyage qui conduis les clients dans l’atmosphère traditionnelle des anciennes boucheries des Halles. Tout est médité pour recréer leur charme authentique, avec le souci du détail : la mascotte bovine installée à l’extérieur du restaurant, les faïences aménagées sur les murs, les plaques de concours agricoles et les billots de boucher, mais aussi les stores, rideaux et chemins de tables rayés de rouge et blanc. Jusqu’au Louchébem, l’argot historique des bouchers auquel nos équipes se sont entrainées pour permettre au client de renouer avec certains usages de l’époque. Leur sourire et leur bonne humeur est un hommage aux artisans bouchers, connus pour leur jovialité, leur sens de l’accueil, leur passion pour les bons produits de la cuisine française.
La Boucherie Restaurant à Champniers accueille la clientèle toute la semaine
Comme tous les restaurants La Boucherie, notre restaurant à Champniers accueille le public tout au long de la semaine et réalise, chaque jour, un service pour le déjeuner et le dîner. Cette ouverture 7jours/7 s’inscrit dans la logique de proximité défendue par l’enseigne depuis toujours : sur le terrain, ses établissements se mettent à disposition de tous les clients et s’adaptent à leurs demandes particulières. Les parents et leurs enfants ou les groupes d’amis verront chaque jour un restaurant La Boucherie ouvert pour partager de bons plats. En semaine, les collègues de travail apprécient notre restaurant pour son sens de l’accueil, sa disponibilité et son service efficace.
La carte des restaurants La Boucherie fascine bien sûr les amoureux de la viande, même si l’offre soumise recherche à satisfaire toutes les sensibilités : notre établissement cuisine aussi du poisson et compose des salades fraîches pour celles et ceux qui souhaitent manger plus léger, notamment lors de la période d'été.
Nos produits carnés (du bœuf majoritairement) sont accompagnés de frites, de salade, de haricots, de ratatouille, de riz blanc cuisiné. Nous servons également des tartares, des burgers et des maquignons composés, entre autres, de galettes de pommes de terre.
La qualité, un engagement fort à la Boucherie Restaurant à Champniers
Pour La Boucherie et son restaurant à Champniers, la qualité des produits est une priorité : la popularité de ses établissements repose depuis plusieurs années sur cet engagement. En 1999, l’enseigne lui a donné encore plus de sens en intégrant son propre centre de découpe et d’affinage à sa chaine d’approvisionnement. La maitrise de cette étape permet à La Boucherie de proposer à sa carte les meilleurs produits et d’en garantir la traçabilité.
Les clients peuvent aussi commander des pièces de bœuf VBF (Viande Bovine Française) issues de races de caractère au plus près de leurs régions: la Normande, la Limousine, la Montbéliarde et la Charolaise.