13770 VENELLES
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Chez nous, Dégustez de la Charolaise !
La Charolaise est une race de vache française de grand gabarit et de couleur blanche unie tirant parfois vers le crème.
Les riches prairies du Charollais, du Nivernais et du Bourbonnais ont façonné dès le 19ème siècle des animaux dotés d'un fort potentiel de croissance. La Charolaise est spécifiquement sélectionnée pour la consommation de sa viande qui allie à la fois la tendreté et le persillé. Son goût est aujourd’hui reconnu dans le monde entier.
Accessibilité- Animaux autorisés
- Espace enfant
- Facilités bébés
- Groupes
- Parking
- P'tits bouchers
- Réservations
- Terrasse
- Wifi
Situé à dix minutes de la capitale historique de la Provence, dans la jolie commune de Venelles, le restaurant La Boucherie d’Aix-en-Provence vous accueille tous les jours pour le déjeuner et le dîner. Profitez d’un repas chaleureux et convivial sur la grande terrasse d’été de 350m² avec vue imprenable sur Venelles. Calme et ombragé, ce lieu est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Nos bouchers vous feront découvrir de savoureuses pièces de bœuf à la cuisson parfaitement maîtrisée (côte de bœuf, entrecôte, pavé de cœur de rumsteck…), servies avec la garniture de votre choix.
Adresse inévitable pour les familles, nos restaurants La Boucherie proposent au public des plats intemporels et une grande diversité de viandes. Notre restaurant de type brasserie à Venelles, ouvert du lundi au dimanche, donne envie à toutes les générations grâce à la variété de son menu, son cadre chaleureux et la qualité du service. La Boucherie Restaurant, c'est aussi une équipe souriante et conviviale, et des produits de qualité qui rendent hommage aux traditions bouchères françaises.
La Boucherie, un restaurant type brasserie à Venelles pour les amoureux de la viande
Notre restaurant de type brasserie à Venelles détient une carte diversifiée dans laquelle les pièces de bœuf les plus nobles, servies grillées, hachées ou crues, croisent d’autres produits carnés (porc, volailles...).
À La Boucherie, nous nous distinguons par nos spécialités maison : notre Trésor du Louchébem, morceau de bœuf persillé et maturé jusqu’à 35 jours sur son os, est un incontournable, comme notre maquignon rustique composé notamment d’une galette de pommes de terre et d’un steak haché. En dessert, le fameux tiramisu « façon La Boucherie » agrémenté de biscuits, de poires et d’une pâte à tartiner aux noisettes et au cacao, connaît depuis plusieurs années une grande réussite !
Les clients qui viennent manger le midi ou le soir à La Boucherie, comme dans notre restaurant de type brasserie à Venelles, pourront y déguster des plats de qualité. Notre carte comprend notamment des viandes issues de quatre races bovines de caractère d’origine française : la Normande, la Limousine, la Montbéliarde et la Charolaise. Depuis 1999, nous avons introduit à notre chaîne d’approvisionnent notre propre centre de découpe et d’affinage où les morceaux de bœuf sont soigneusement sélectionnés, travaillés et maturés dans le respect strict des traditions bouchères « à la française ».
Un accueil original et chaleureux à La Boucherie et notre restaurant type brasserie à Venelles
À La Boucherie, nous sommes réputés pour notre sens de l’accueil et l’atmosphère conviviale que nous avons su apporter à l’ensemble de nos établissements. Notre restaurant de type brasserie à Venelles est loyal à ces principes qui transparaissent sur les visages souriants de nos équipes, et dans la décoration des lieux.
Les établissements La Boucherie proposent une immersion dans l’époque des anciennes boucheries des Halles : les codes visuels en sont récréés à travers différentes couleurs employées, une variation de rouge et de blanc qui se déploie en rayures sur les stores, les rideaux et les chemins de table. Les faïences, les plaques à la manière des concours agricoles exposées aux murs servent à cette authenticité, de même que les billots de boucher en bois d’autrefois.
En franchissant pour la première fois la porte de La Boucherie Restaurant, vous percevrez également ce qu’est le Louchébem. Cet argot traditionnel, imaginé par les bouchers des Halles, apparaît ici ou là sur notre carte. Pour le rendre plus vivant encore, nos équipes de serveuses et serveurs se sont instruites à cet argot pour le pratiquer en situation réelle…devant vous ! Peut-être vous donneront-ils, entre deux commandes, quelques tuyaux pour vous permettre, à votre tour, de parler le Louchébem. Vous verrez que les règles de cet argot ne sont pas très complexes : elles amusent la plupart du temps les enfants et créent une saine émulation entre collègues et amis qui s’essayent à ce dialecte, pendant le repas !
La Boucherie ouvre tous les jours son restaurant type brasserie à Venelles
Soucieux d’inscrire La Boucherie Restaurant dans votre quotidien, nous accueillons le public tous les jours de la semaine, y compris le dimanche pour le repas du midi ou le dîner du soir. Les parents et enfants qui désirent profiter d’un lieu de restauration le week-end trouvent les portes de notre restaurant de type brasserie à Venelles ouvertes. Les papas et mamans accompagnés d’enfants y profitent de services adaptés : un menu spécial pour les moins de dix ans, des sets de table à colorier, des chaises hautes, des chauffe-biberons et même des tables à langer pour les mamans et les papas qui nous rendent visite avec un enfant en bas âge.
En semaine, du lundi au vendredi, le restaurant type brasserie La Boucherie à Venelles est une adresse idéale pour les professionnels : ils en apprécient le service rapide, la diversité des plats (burgers, viandes grillées ou poisson) et la serviabilité du personnel.