19200 USSEL
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Chez nous, Dégustez de la Limousine !
La Limousine est une race de vache rustique qui se reconnaît à son pelage marron, plus clair sous le ventre autour des yeux et du mufle. Cette race trouve son origine dans la partie occidentale du Massif Central. Son origine en fait une race bien adaptée à l'élevage en « plein-air intégral ». Exclusivement vouée à la production de viande, la Limousine possède de remarquables qualités gustatives. Son grain très fin la rend très tendre. À la fois finement grasse et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.
Accessibilité- Animaux autorisés
- Facilités bébés
- Groupes
- P'tits bouchers
- Parking
- Réservations
Situé dans le centre E. Leclerc, le restaurant La Boucherie d’Ussel vous accueille tous les jours, midi et soir dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le restaurant La Boucherie vous propose un large choix de viandes minutieusement préparées par nos bouchers. Dégustez de délicieuses viandes (entrecôte, araignée, bavette d’aloyau, rumsteck…), des plats du terroir, des recettes traditionnelles, des burgers… Faites plaisir à vos enfants avec une formule à moins de huit euros.
Ouverte 7 jours/7, chaque midi et chaque soir, La Boucherie Restaurant est un endroit inévitable pour beaucoup de familles et de professionnels. Notre restaurant de type brasserie à Ussel répond aux attentes de ces deux publics qu'elle séduit grâce à son cadre accueillant, la convivialité de son équipes et la qualité de ses viandes, aliment phare de notre enseigne. Les parents apprécient spécifiquement la diversité et l'inventivité de la carte et aiment le menu spécial et les activités ludiques proposées aux enfants. Surtout, La Boucherie Restaurant rassemble l’ensemble des générations autour de ses principes fondateurs : le respect du produit et des traditions bouchères françaises.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type brasserie à Ussel pour les amoureux de la viande
La Boucherie est un restaurant de choix pour tous ceux qui aiment la viande, et veulent en partager les plus beaux morceaux en famille, entre amis ou collègues. Notre restaurant de type brasserie à Ussel répond à cette demande qui augmente, sensible à la saveur et aux sensations crées par les produits carnés bien cuisinés. Cette qualité apparaît dans notre carte où les différentes pièces de bœuf sont mise en avant et proposées sous forme de viandes grillées ou de tartare, accompagnées de frites, salade, ratatouille, riz blanc cuisiné ou haricots.
À La Boucherie Restaurant, notre identité est basée sur un savoir-faire créatif et quelques grandes spécialités : un de nos plats phares, baptisé le Trésor du Louchébem, offre une généreuse pièce de bœuf persillée et maturée jusqu’à 35 jours en chambre froide. Sur la carte de La Boucherie Restaurant également, on trouve des burgers et autres maquignons façonnés notamment de deux galettes de pommes de terre et garnis et de steaks hachés. Nos restaurants régalent aussi les amateurs de desserts, grâce au fameux tiramisu « façon la Boucherie » composé de crème fouettée, mascarpone et pâte à tartiner au cacao et aux noisettes.
La Boucherie propose de nombreux gages de qualité à sa clientèle. Quelques-unes des viandes réceptionnées et façonnées dans notre restaurant de type brasserie à Ussel sont issues de quatre grandes races bovines de caractère: la Limousine, La Normande, la Charolaise ou la Montbéliarde. A La Boucherie Restaurant, nous nous basons sur notre propre centre de découpe et d’affinage, incorporé à notre chaîne d’approvisionnement depuis 1999, pour servir les meilleurs produits à notre clientèle et en garantir la traçabilité.
Un accueil original et chaleureux à La Boucherie et notre restaurant type brasserie à Ussel
La Boucherie Restaurant met tout en œuvre pour vous permettre de passer un moment sympathique en notre compagnie, autour d’un excellent repas. Dans nos établissements, comme notre restaurant de type brasserie à Ussel, le sourire de nos équipes, l’originalité de la décoration, les activités ludiques proposées aux enfants mettent nos clients dans les meilleures conditions pour savourer leur déjeuner ou leur dîner.
Dès qu’on entre à l’intérieur de nos restaurants de types brasseries, le style de l’aménagement, le choix des meubles et des couleurs impressionnent par leur authenticité. L’ensemble valorise le style et l’ambiance des anciennes boucheries des Halles avec ses faïences, ses plaques agricoles accrochées au mur, ses billots de boucher et ses chemins de table, stores et rideaux rayés de rouge et de blanc.
Enfin, le Louchébem, l’ancien argot employé au sein des anciennes Halles parisiennes, retrouve une seconde vie dans nos restaurants La Boucherie. Nos équipes pratiquent ce parler pittoresque pour vous transporter dans une autre époque. Le Louchébem se montre à l’utilisation très accessible. Vous en gouterez l'aimable musique par l’interprétation de nos équipes et repérerez divers mots de Louchébem sur notre carte !
La Boucherie ouvre tous les jours son restaurant type brasserie à Ussel
Authentique commerce de proximité, très implantée en régions, La Boucherie Restaurant ouvre ses restaurants chaque jour. Notre restaurant de type brasserie à Ussel ne déroge évidemment pas à cette règle : nous accueillons les clients tous les jours de la semaine chaque midi et chaque soir. Cette possibilité nous permet de drainer un public nombreux confronté à des obligations et besoins différents. Les professionnels qui mangent le midi à La Boucherie en semaine, y reviennent souvent le week-end pour profiter d'un moment chaleureux en famille. Nos restaurants proposent d’ailleurs un service adapté aux enfants afin de les mettre en confiance : un menu pour les moins de dix ans, des chaises hautes, des gobelets à collectionner ou encore des sets de table ludiques à colorier. Les papas et les mamans qui se déplacent dans notre restaurant avec un enfan en bas âge ont aussi accès à des chauffe-biberons et même des tables à langer.