37000 TOURS
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Facilités bébés- Groupes
- Réservations
- Animaux autorisés
- P'tits bouchers
- Parking
- Terrasse
- Wifi
Situé à proximité du centre commercial de la Petite Arche et du boulevard Abel Gance, le restaurant La Boucherie de Tours vous accueille tous les jours, midi et soir. Régalez-vous avec nos délicieuses pièces de bœuf - entrecôte, faux-filet, bavette d’aloyau… - nos délicieux burgers et nos plats du terroir qui ravissent petits et grands gourmands !
Adresse inévitable pour les familles, nos restaurants La Boucherie proposent au public des plats intemporels et une grande diversité de viandes. Notre restaurant de type brasserie à Tours, ouvert du lundi au dimanche, séduit toutes les générations grâce à la variété de son menu, son cadre chaleureux et la qualité du service. La Boucherie Restaurant, c'est aussi une équipe souriante et conviviale, et des produits de qualité qui rendent hommage aux traditions bouchères françaises.
La Boucherie, un restaurant type brasserie à Tours pour les amoureux de la viande
Notre restaurant de type brasserie à Tours dispose d’une carte diversifiée dans laquelle les pièces de bœuf les plus nobles, servies grillées, hachées ou crues, croisent d’autres produits carnés (porc, volailles...).
À La Boucherie, nous nous démarquons par nos spécialités maison : notre Trésor du Louchébem, morceau de bœuf persillé et maturé jusqu’à 35 jours sur son os, est un indispensable, comme notre maquignon rustique constitué notamment d’une galette de pommes de terre et d’un steak haché. En dessert, le fameux tiramisu « façon La Boucherie » paré de biscuits, de poires et d’une pâte à tartiner aux noisettes et au cacao, connaît depuis plusieurs années un franc succès !
Les clients qui viennent déjeuner ou dîner à La Boucherie, comme dans notre restaurant de type brasserie à Tours, pourront y déguster des plats de qualité. Notre carte comprend notamment des viandes issues de quatre races bovines de caractère d’origine française : la Normande, la Limousine, la Montbéliarde et la Charolaise. Depuis 1999, nous avons incorporé à notre chaîne d’approvisionnent notre propre centre de découpe et d’affinage où les morceaux de bœuf sont soigneusement sélectionnés, préparés et maturés dans le plus grand respect des traditions bouchères « à la française ».
Un accueil original et chaleureux à La Boucherie et notre restaurant type brasserie à Tours
À La Boucherie, nous sommes renommés pour notre sens de l’accueil et l'ambiance conviviale que nous avons su insuffler à l’ensemble de nos établissements. Notre restaurant de type brasserie à Tours est fidèle à ces principes qui transparaissent sur les visages souriants de nos équipes, et dans la décoration des lieux.
Les restaurants La Boucherie proposent une immersion dans l’époque des anciennes boucheries des Halles : les codes visuels en sont récréés à travers la palette de couleurs utilisée, une alternance de rouge et de blanc qui se déploie en rayures sur les stores, les rideaux et les chemins de table. Les faïences, les plaques façon concours agricoles apposées aux murs contribuent à cette authenticité, comme les billots de boucher en bois d’autrefois.
En passant pour la première fois la porte de La Boucherie Restaurant, vous percevrez également ce qu’est le Louchébem. Cet argot traditionnel, initié par les bouchers des Halles, apparaît ici ou là sur notre carte. Pour le rendre plus vivant encore, nos équipes de serveuses et serveurs se sont lancées dans l'apprentissage de cet argot pour le pratiquer en situation réelle…devant vous ! Peut-être vous donneront-ils, entre deux commandes, quelques tuyaux pour vous permettre, à votre tour, de parler le Louchébem. Vous verrez que les règles de cet argot ne sont pas très compliquées : elles amusent la plupart du temps les enfants et créent une saine émulation entre collègues et amis qui s’essayent à ce dialecte, pendant le repas !
La Boucherie ouvre tous les jours son restaurant type brasserie à Tours
Soucieux d’inscrire La Boucherie Restaurant dans votre quotidien, nous accueillons le public tous les jours de la semaine, y compris le dimanche pour le repas du midi ou le repas du soir. Les parents et enfants qui désirent profiter d’un lieu de restauration le week-end trouvent les portes de notre restaurant de type brasserie à Tours ouvertes. Les parents accompagnés d’enfants y profitent de services adaptés : un menu spécial pour les moins de dix ans, des sets de table à colorier, des chaises hautes, des chauffe-biberons et même des tables à langer pour les mamans et les papas qui nous rendent visite avec un nourrisson.
En semaine, du lundi au vendredi, le restaurant type brasserie La Boucherie à Tours est une adresse idéale pour les professionnels : ils en apprécient le service rapide, la diversité des plats (burgers, viandes grillées ou poisson) et la serviabilité du personnel.