44821 SAINT-HERBLAIN
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Wifi
- Animaux autorisés
- Accessibilité
- Espace enfant
Situé à moins de deux kilomètres du centre commercial Atlantis et du Zénith de Nantes, le restaurant La Boucherie de Nantes - Saint-Herblain vous accueille tous les jours, midi et soir. Nos bouchers régalent petits et grands grâce à leur savoir-faire traditionnel. Découvrez dans notre restaurant aux allures de boucheries d’antan nos spécialités : généreuses pièces de bœuf, burgers, plats du terroir, desserts savoureux…
Ouverte 7 jours/7, chaque midi et chaque soir, La Boucherie Restaurant est un endroit incontournable pour beaucoup de familles et de professionnels. Notre restaurant de type brasserie à Saint-Herblain répond aux besoins de ces deux publics qu'elle séduit grâce à son cadre chaleureux, la bienveillance de son équipes et la qualité de ses viandes, aliment phare de notre enseigne. Les mamans et papas affectionnent spécifiquement la variété et l'inventivité de la carte et aiment le menu spécial et les activités ludiques proposées aux enfants. Surtout, La Boucherie Restaurant rassemble l’ensemble des générations autour de ses principes fondateurs : le respect du produit et des traditions bouchères françaises.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type brasserie à Saint-Herblain pour les amoureux de la viande
La Boucherie est un restaurant de choix pour tous ceux qui affectionnent la viande, et veulent en partager les plus beaux morceaux en famille, entre amis ou collègues. Notre restaurant de type brasserie à Saint-Herblain répond à cette demande croissante, sensible à la saveur et aux sensations crées par les produits carnés bien préparés. Cette qualité apparaît dans notre carte où plusieurs pièces de bœuf sont représentées et proposées sous forme de viandes grillées ou de tartare, accompagnées de frites, salade, ratatouille, riz blanc cuisiné ou haricots.
À La Boucherie Restaurant, notre identité est bâtie sur un savoir-faire inventif et quelques grandes spécialités : un de nos plats phares, baptisé le Trésor du Louchébem, offre une généreuse pièce de bœuf persillée et maturée jusqu’à 35 jours en chambre froide. Sur la carte de La Boucherie Restaurant également, on trouve des burgers et autres maquignons composés notamment de deux galettes de pommes de terre et garnis et de steaks hachés. Nos établissements enchantent aussi les amateurs de desserts, grâce au fameux tiramisu « façon la Boucherie » à base de crème fouettée, mascarpone et pâte à tartiner au cacao et aux noisettes.
La Boucherie offre de nombreux gages de qualité à sa clientèle. Certaines des viandes réceptionnées et travaillées dans notre restaurant de type brasserie à Saint-Herblain proviennent de quatre grandes races bovines de caractère: la Limousine, La Normande, la Charolaise ou la Montbéliarde. A La Boucherie Restaurant, nous nous basons sur notre propre centre de découpe et d’affinage, associé à notre chaîne d’approvisionnement depuis 1999, pour servir les meilleurs produits à notre clientèle et en garantir la traçabilité.
Un accueil original et chaleureux à La Boucherie et notre restaurant type brasserie à Saint-Herblain
La Boucherie Restaurant met tout en œuvre pour vous permettre de passer un moment sympathique en notre compagnie, autour d’un excellent repas. Dans nos établissements, comme notre restaurant de type brasserie à Saint-Herblain, le sourire de nos équipes, l’originalité de la décoration, les activités ludiques proposées aux enfants mettent nos clients dans les meilleures conditions pour savourer leur déjeuner ou leur dîner.
Dès qu’on entre à l’intérieur de nos restaurants de types brasseries, le style de l’aménagement, la sélection du mobilier et des couleurs impressionnent par leur authenticité. L’ensemble retranscrit le style et l’ambiance des anciennes boucheries des Halles avec ses faïences, ses plaques agricoles accrochées au mur, ses billots de boucher et ses chemins de table, stores et rideaux rayés de rouge et de blanc.
Enfin, le Louchébem, l’ancien argot utilisé au sein des anciennes Halles parisiennes, retrouve une seconde vie dans nos restaurants La Boucherie. Nos équipes maîtrisent ce parler pittoresque pour vous transporter dans une autre époque. Le Louchébem se manifeste à l’usage très abordable. Vous en gouterez l'aimable musique par l’interprétation de nos équipes et découvrirez différents mots de Louchébem sur notre carte !
La Boucherie ouvre tous les jours son restaurant type brasserie à Saint-Herblain
Véritable commerce de proximité, très enracinée en régions, La Boucherie Restaurant ouvre ses restaurants tous les jours de la semaine. Notre restaurant de type brasserie à Saint-Herblain ne déroge certainement pas à cette règle : nous recevons les clients du lundi au dimanche chaque midi et chaque soir. Cette accessibilité nous permet d'attirer un public nombreux confronté à des obligations et attentes différentes. Les professionnels qui mangent le midi à La Boucherie en semaine, y retournent souvent le samedi ou le dimanche pour partager un moment chaleureux avec le reste de la famille. Nos établissements offrent d’ailleurs un service adapté aux plus jeunes dans le but de les mettre à l’aise : un menu pour les moins de dix ans, des chaises hautes, des gobelets à collectionner ou encore des sets de table ludiques à colorier. Les parents qui viennent avec un enfan en bas âge ont aussi accès à des chauffe-biberons et même des tables à langer.