Restaurant brasserie à Saint-Émilion - La Boucherie Restaurant

Ouverte 7 jours/7, chaque midi et chaque soir, La Boucherie Restaurant est un endroit inévitable pour beaucoup de familles et de professionnels. Notre restaurant de type brasserie à Saint-Émilion répond aux attentes de ces deux publics qu'elle conquiert grâce à son cadre chaleureux, la convivialité de son équipes et la qualité de ses viandes, aliment phare de notre enseigne. Les mamans et papas affectionnent principalement la diversité et l'inventivité de la carte et aiment le menu spécial et les activités ludiques proposées à leurs enfants. Surtout, La Boucherie Restaurant réunit l’ensemble des générations autour de ses principes fondateurs : le respect du produit et des traditions bouchères françaises.

La Boucherie Restaurant, un restaurant type brasserie à Saint-Émilion pour les amoureux de la viande

La Boucherie est un restaurant de choix pour tous ceux qui adorent la viande, et veulent en partager les plus beaux morceaux en famille, entre amis ou collègues. Notre restaurant de type brasserie à Saint-Émilion répond à cette demande qui augmente, sensible à la saveur et aux sensations procurées par les produits carnés bien préparés. Cette qualité apparaît dans notre carte où plusieurs pièces de bœuf sont représentées et proposées sous forme de viandes grillées ou de tartare, accompagnées de frites, salade, ratatouille, riz blanc cuisiné ou haricots.

À La Boucherie Restaurant, notre identité est basée sur un savoir-faire inventif et quelques grandes spécialités : un de nos plats phares, baptisé le Trésor du Louchébem, offre une généreuse pièce de bœuf persillée et maturée jusqu’à 35 jours en chambre froide. Sur la carte de La Boucherie Restaurant également, on trouve des burgers et autres maquignons formés notamment de deux galettes de pommes de terre et garnis et de steaks hachés. Nos restaurants enchantent aussi les amateurs de desserts, grâce au fameux tiramisu « façon la Boucherie » à base de crème fouettée, mascarpone et pâte à tartiner au cacao et aux noisettes.

La Boucherie propose de nombreux gages de qualité à sa clientèle. Certaines des viandes réceptionnées et cuisinées dans notre restaurant de type brasserie à Saint-Émilion sont issues de quatre grandes races bovines de caractère: la Limousine, La Normande, la Charolaise ou la Montbéliarde. A La Boucherie Restaurant, nous nous appuyons sur notre propre centre de découpe et d’affinage, associé à notre chaîne d’approvisionnement depuis 1999, pour proposer les meilleurs produits à notre clientèle et en garantir la traçabilité.

Un accueil original et chaleureux à La Boucherie et notre restaurant type brasserie à Saint-Émilion

La Boucherie Restaurant met tout en œuvre pour vous permettre de passer un moment plaisant en notre compagnie, autour d’un agréable repas. Dans nos établissements, comme notre restaurant de type brasserie à Saint-Émilion, le sourire de nos collaboratuers, l’originalité de la décoration, les activités ludiques proposées aux enfants mettent nos clients dans les meilleures conditions pour savourer leur déjeuner ou leur dîner.

Dès qu’on entre à l’intérieur de nos restaurants de types brasseries, le style de l’aménagement, la sélection des meubles et des couleurs frappent par leur authenticité. L’ensemble valorise le style et l’ambiance des anciennes boucheries des Halles avec ses faïences, ses plaques agricoles accrochées au mur, ses billots de boucher et ses chemins de table, stores et rideaux rayés de rouge et de blanc.

Enfin, le Louchébem, l’ancien argot utilisé au sein des anciennes Halles parisiennes, retrouve une seconde vie dans nos restaurants La Boucherie. Nos équipes pratiquent ce parler original pour vous transporter dans une autre époque. Le Louchébem se révèle à l’utilisation très abordable. Vous en gouterez la charmante musique par l’intermédiaire de nos équipes et découvrirez divers mots de Louchébem sur notre carte !

La Boucherie ouvre tous les jours son restaurant type brasserie à Saint-Émilion

Authentique commerce de proximité, très installée en régions, La Boucherie Restaurant ouvre ses restaurants tous les jours. Notre restaurant de type brasserie à Saint-Émilion ne déroge évidemment pas à cette règle : nous accueillons les clients du lundi au dimanche chaque midi et chaque soir. Cette accessibilité nous permet de drainer un public nombreux confronté à des contraintes et attentes différentes. Les personnes en activité professionnelle qui déjeunent à La Boucherie en semaine, y retournent souvent le week-end pour partager un moment convivial avec le reste de la famille. Nos établissements offrent d’ailleurs un service adapté aux enfants dans l'objectif de les mettre à l’aise : un menu pour les moins de dix ans, des chaises hautes, des gobelets à collectionner ou encore des sets de table ludiques à colorier. Les papas et les mamans qui nous rendent visite avec un bébé ont aussi à leur disposition des chauffe-biberons et même des tables à langer.