21800 QUÉTIGNY
Chez nous, dégustez de la Montbéliarde !
La Montbéliarde est une race originaire de Franche-Comté. Elle appartient à la famille des "Pie Rouge Simmental". C’est une race mixte qui produit du lait mais aussi de la viande de très bonne qualité. L’élevage est fondé sur une alternance entre une longue période de stabulation hivernale où les animaux consomment des fourrages secs et une période de pâturage estival.
La viande de la Montbéliarde donne des morceaux d'un rouge profond, d'une trame fine et peu grasse qui est régulièrement primée.
Accessibilité- Animaux autorisés
- Espace enfant
- Facilités bébés
- Groupes
- P'tits bouchers
- Parking
- Réservations
- Terrasse
- Wifi
Situé à deux pas du Golf Blue Green de Quétigny et de la piscine olympique du Grand Dijon, dans la zone de loisirs du Cap Vert, le restaurant La Boucherie de Quétigny vous promet un repas convivial dans un lieu authentique et chaleureux. Des hamburgers généreux, des plats locaux savoureux et de délicieux morceaux de bœuf sont servis par notre équipe : bavette, côte de bœuf, andouillette, entrecôte ... Pensez à nos nombreuses formules pour bénéficier de prix avantageux. Les enfants sont à l'honneur avec un menu à moins de huit euros.
Ouverte 7 jours/7, chaque midi et chaque soir, La Boucherie Restaurant est un lieu incontournable pour beaucoup de familles et de professionnels. Notre restaurant de type brasserie à Quetigny répond aux besoins de ces deux publics qu'elle séduit grâce à son cadre accueillant, la convivialité de son équipes et la qualité de ses viandes, aliment phare de notre enseigne. Les parents apprécient particulièrement la variété et l'inventivité de la carte et aiment le menu spécial et les activités ludiques proposées aux plus jeunes. Surtout, La Boucherie Restaurant réunit différentes générations autour de ses principes fondateurs : le respect du produit et des traditions bouchères françaises.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type brasserie à Quetigny pour les amoureux de la viande
La Boucherie est un restaurant de choix pour tous ceux qui aiment la viande, et souhaitent en partager les plus beaux morceaux en famille, entre amis ou collègues. Notre restaurant de type brasserie à Quetigny répond à cette demande qui augmente, sensible à la saveur et aux sensations crées par les produits carnés bien préparés. Cette qualité apparaît dans notre carte où les différentes pièces de bœuf sont mise en avant et proposées sous forme de viandes grillées ou de tartare, accompagnées de frites, salade, ratatouille, riz blanc cuisiné ou haricots.
À La Boucherie Restaurant, notre identité est bâtie sur un savoir-faire créatif et quelques grandes spécialités : un de nos plats phares, baptisé le Trésor du Louchébem, offre une généreuse pièce de bœuf persillée et maturée jusqu’à 35 jours en chambre froide. Sur la carte de La Boucherie Restaurant également, on trouve des burgers et autres maquignons formés notamment de deux galettes de pommes de terre et garnis et de steaks hachés. Nos restaurants réjouissent aussi les amateurs de desserts, grâce au fameux tiramisu « façon la Boucherie » à base de crème fouettée, mascarpone et pâte à tartiner au cacao et aux noisettes.
La Boucherie offre de nombreux gages de qualité à sa clientèle. Certaines des viandes reçues et cuisinées dans notre restaurant de type brasserie à Quetigny sont issues de quatre grandes races bovines de caractère: la Limousine, La Normande, la Charolaise ou la Montbéliarde. A La Boucherie Restaurant, nous nous basons sur notre propre centre de découpe et d’affinage, inséré à notre chaîne d’approvisionnement depuis 1999, pour servir les meilleurs produits à notre clientèle et en garantir la traçabilité.
Un accueil original et chaleureux à La Boucherie et notre restaurant type brasserie à Quetigny
La Boucherie Restaurant met tout en œuvre pour vous permettre de passer un moment agréable en notre compagnie, autour d’un bon repas. Dans nos établissements, comme notre restaurant de type brasserie à Quetigny, le sourire de nos collaboratuers, l’originalité de la décoration, les activités ludiques proposées aux enfants mettent nos clients dans les meilleures conditions pour savourer leur déjeuner ou leur dîner.
Dès qu’on entre à l’intérieur de nos restaurants de types brasseries, le style de l’aménagement, la sélection du mobilier et des couleurs impressionnent par leur authenticité. L’ensemble valorise le style et l’ambiance des anciennes boucheries des Halles avec ses faïences, ses plaques agricoles accrochées au mur, ses billots de boucher et ses chemins de table, stores et rideaux rayés de rouge et de blanc.
Enfin, le Louchébem, l’ancien argot pratiqué au sein des anciennes Halles parisiennes, retrouve une seconde vie dans nos restaurants La Boucherie. Nos équipes pratiquent ce parler pittoresque pour vous transporter dans une autre époque. Le Louchébem se montre à l’utilisation très abordable. Vous en gouterez l’agréable musique par l’interprétation de notre personnel et trouverez divers mots de Louchébem sur notre carte !
La Boucherie ouvre tous les jours son restaurant type brasserie à Quetigny
Authentique commerce de proximité, très implantée en régions, La Boucherie Restaurant ouvre ses restaurants chaque jour. Notre restaurant de type brasserie à Quetigny ne déroge certainement pas à cette règle : nous accueillons les clients tous les jours de la semaine chaque midi et chaque soir. Cette accessibilité nous permet d'attirer un public nombreux confronté à des obligations et attentes différentes. Les professionnels qui déjeunent à La Boucherie en semaine, y retournent souvent le samedi ou le dimanche pour partager un moment chaleureux avec le reste de la famille. Nos établissements offrent d’ailleurs un service spécialement pensé pour les enfants dans le but de les mettre à l’aise : un menu pour les moins de dix ans, des chaises hautes, des gobelets à collectionner ou encore des sets de table ludiques à colorier. Les parents qui nous rendent visite avec un bébé ont aussi la possibilité d'utiliser des chauffe-biberons et même des tables à langer.