82000 MONTAUBAN
82000 MONTAUBAN
Chez nous, Dégustez de la Limousine !
La Limousine est une race de vache rustique qui se reconnaît à son pelage marron, plus clair sous le ventre autour des yeux et du mufle. Cette race trouve son origine dans la partie occidentale du Massif Central. Son origine en fait une race bien adaptée à l'élevage en « plein-air intégral ». Exclusivement vouée à la production de viande, la Limousine possède de remarquables qualités gustatives. Son grain très fin la rend très tendre. À la fois finement grasse et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Réservations
- P'tits bouchers
- Animaux autorisés
- Accessibilité
- Espace enfant
Situé dans la zone d’activité du sud-ouest de Montauban, à 10 minutes à pieds du parc d’attractions Tohubohu, le restaurant La Boucherie est ouvert tous les jours, midi et soir. Savourez de délicieuses pièces de bœuf - steak haché, entrecôte, rumsteck, araignée ou bavette d’aloyau – de délicieux burgers, des plats du terroir, des recettes traditionnelles… En couple, en famille ou entre amis, bénéficiez de prix avantageux grâce aux formules. Pour les enfants, des formules sont disponibles à moins de huit euros !
Adresse incontournable pour les familles, nos restaurants La Boucherie proposent au public des plats intemporels et un large choix de viandes. Notre restaurant de type brasserie à Montauban, ouvert du lundi au dimanche, donne envie à toutes les générations grâce à la diversité de son menu, son cadre chaleureux et la qualité du service. La Boucherie Restaurant, c'est aussi une équipe souriante et conviviale, et des produits de qualité qui rendent hommage aux traditions bouchères françaises.
La Boucherie, un restaurant type brasserie à Montauban pour les amoureux de la viande
Notre restaurant de type brasserie à Montauban détient une carte diversifiée dans laquelle les pièces de bœuf les plus nobles, servies grillées, hachées ou crues, croisent d’autres produits carnés (porc, volailles...).
À La Boucherie, nous nous différencions par nos spécialités maison : notre Trésor du Louchébem, morceau de bœuf persillé et maturé jusqu’à 35 jours sur son os, est un indispensable, comme notre maquignon rustique élaboré notamment d’une galette de pommes de terre et d’un steak haché. En dessert, le fameux tiramisu « façon La Boucherie » paré de biscuits, de poires et d’une pâte à tartiner aux noisettes et au cacao, connaît depuis plusieurs années une grande réussite !
Les clients qui viennent manger le midi ou le soir à La Boucherie, comme dans notre restaurant de type brasserie à Montauban, pourront y déguster des plats de qualité. Notre carte comprend notamment des viandes issues de quatre races bovines de caractère d’origine française : la Normande, la Limousine, la Montbéliarde et la Charolaise. Depuis 1999, nous avons introduit à notre chaîne d’approvisionnent notre propre centre de découpe et d’affinage où les morceaux de bœuf sont soigneusement sélectionnés, préparés et maturés dans le respect strict des traditions bouchères « à la française ».
Un accueil original et chaleureux à La Boucherie et notre restaurant type brasserie à Montauban
À La Boucherie, nous sommes renommés pour notre sens de l’accueil et l’atmosphère conviviale que nous avons su apporter à l’ensemble de nos établissements. Notre restaurant de type brasserie à Montauban est fidèle à ces principes qui transparaissent sur les visages souriants de nos équipes, et dans la décoration des lieux.
Les restaurants La Boucherie proposent une immersion dans l’époque des anciennes boucheries des Halles : les codes visuels en sont récréés à travers différentes couleurs employées, une alternance de rouge et de blanc qui se déploie en rayures sur les stores, les rideaux et les chemins de table. Les faïences, les plaques à la manière des concours agricoles exposées aux murs servent à cette authenticité, de même que les billots de boucher en bois d’autrefois.
En passant pour la première fois la porte de La Boucherie Restaurant, vous comprendrez également ce qu’est le Louchébem. Cet argot traditionnel, initié par les bouchers des Halles, ressort ici ou là sur notre carte. Pour le rendre plus vivant encore, nos équipes de serveuses et serveurs se sont initiées à cet argot pour l'employer en situation réelle…devant vous ! Peut-être vous partageront-ils, entre deux commandes, quelques tuyaux pour vous permettre, à votre tour, de parler le Louchébem. Vous verrez que les règles de cet argot ne sont pas très difficiles : elles amusent généralement les enfants et créent une saine émulation entre collègues et amis qui s’essayent à ce dialecte, durant le repas !
La Boucherie ouvre tous les jours son restaurant type brasserie à Montauban
Soucieux d’inscrire La Boucherie Restaurant dans votre quotidien, nous accueillons le public tous les jours de la semaine, y compris le dimanche pour le repas du midi ou le dîner du soir. Les familles qui souhaitent profiter d’un endroit de restauration le week-end trouvent les portes de notre restaurant de type brasserie à Montauban ouvertes. Les papas et mamans accompagnés d’enfants y profitent de services adaptés : un menu spécial pour les enfants qui ont moins de 10 ans, des sets de table à colorier, des chaises hautes, des chauffe-biberons et même des tables à langer pour les mamans et les papas qui nous rendent visite avec un bébé.
En semaine, du lundi au vendredi, le restaurant type brasserie La Boucherie à Montauban est une adresse idéale pour les professionnels : ils en apprécient le service rapide, la diversité des plats (burgers, viandes grillées ou poisson) et la serviabilité du personnel.