44115 BASSE-GOULAINE
44115 BASSE-GOULAINE
Chez nous, Dégustez de la Normande !
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie. C'est une vache de taille moyenne qui a une robe caractéristique : blanche avec plus ou moins de taches brunes ou bringées. Elle a la réputation d'être une race mixte qui produit une viande de qualité et dont le lait riche en protéines est particulièrement adapté à la transformation fromagère. Sa viande reconnue pour sa saveur et son persillé ravit les amateurs les plus exigeants.
Facilités bébés- Groupes
- Terrasse
- Parking
- Wifi
- Animaux autorisés
- Accessibilité
Situé dans le Centre Commercial Pôle Sud de Basse-Goulaine, le restaurant La Boucherie vous accueille tous les jours, midi et soir. Le restaurant vous propose un large choix de pièces de bœuf d’une qualité exemplaire : bavette d’aloyau, cœur de rumsteck, côte de bœuf… Découvrez des viandes tendres et juteuses préparées avec soin par nos bouchers. Les jeunes gourmands seront enchantés par les burgers, les steaks hachés et glaces. Les formules pour enfants sont à moins de huit euros.
Ouverte tous les jours de la semaine, chaque midi et chaque soir, La Boucherie Restaurant est une adresse inévitable pour beaucoup de familles et de professionnels. Notre restaurant de type brasserie à Basse-Goulaine répond aux attentes de ces deux publics qu'elle conquiert grâce à son cadre chaleureux, la bienveillance de son équipes et la qualité de ses viandes, aliment phare de notre enseigne. Les mamans et papas apprécient spécifiquement la diversité et l'inventivité de la carte et apprécient le menu spécial et les activités ludiques proposées aux enfants. Surtout, La Boucherie Restaurant rassemble l’ensemble des générations autour de ses principes fondateurs : le respect du produit et des traditions bouchères françaises.
La Boucherie Restaurant, un restaurant type brasserie à Basse-Goulaine pour les amoureux de la viande
La Boucherie est un restaurant de choix pour tous ceux qui affectionnent la viande, et désirent en partager les plus beaux morceaux en famille, entre amis ou collègues. Notre restaurant de type brasserie à Basse-Goulaine répond à cette demande qui évolue, sensible à la saveur et aux sensations procurées par les produits carnés bien préparés. Cette qualité transparaît dans notre carte où les différentes pièces de bœuf sont représentées et proposées sous forme de viandes grillées ou de tartare, accompagnées de frites, salade, ratatouille, riz blanc cuisiné ou haricots.
À La Boucherie Restaurant, notre identité est construite sur un savoir-faire créatif et quelques grandes spécialités : un de nos plats phares, baptisé le Trésor du Louchébem, offre une généreuse pièce de bœuf persillée et maturée jusqu’à 35 jours en chambre froide. Sur la carte de La Boucherie Restaurant également, on trouve des burgers et autres maquignons composés notamment de deux galettes de pommes de terre et garnis et de steaks hachés. Nos restaurants enchantent aussi les amateurs de desserts, grâce au fameux tiramisu « façon la Boucherie » à base de crème fouettée, mascarpone et pâte à tartiner au cacao et aux noisettes.
La Boucherie propose de nombreux gages de qualité à sa clientèle. Quelques-unes des viandes reçues et façonnées dans notre restaurant de type brasserie à Basse-Goulaine sont issues de quatre grandes races bovines de caractère: la Limousine, La Normande, la Charolaise ou la Montbéliarde. A La Boucherie Restaurant, nous nous basons sur notre propre centre de découpe et d’affinage, intégré à notre chaîne d’approvisionnement depuis 1999, pour proposer les meilleurs produits à notre clientèle et en garantir la traçabilité.
Un accueil original et chaleureux à La Boucherie et notre restaurant type brasserie à Basse-Goulaine
La Boucherie Restaurant met tout en œuvre pour vous permettre de passer un moment plaisant en notre compagnie, autour d’un excellent repas. Dans nos établissements, comme notre restaurant de type brasserie à Basse-Goulaine, le sourire de nos équipes, l’originalité de la décoration, les activités ludiques proposées aux enfants mettent nos clients dans les meilleures conditions pour savourer leur déjeuner ou leur dîner.
Dès qu’on entre à l’intérieur de nos restaurants de types brasseries, le style de l’aménagement, le choix des meubles et des couleurs impressionnent par leur authenticité. L’ensemble valorise le style et l’ambiance des anciennes boucheries des Halles avec ses faïences, ses plaques agricoles accrochées au mur, ses billots de boucher et ses chemins de table, stores et rideaux rayés de rouge et de blanc.
Enfin, le Louchébem, l’ancien argot employé au sein des anciennes Halles parisiennes, retrouve une seconde vie dans nos restaurants La Boucherie. Nos équipes pratiquent ce parler pittoresque pour vous transporter dans une autre époque. Le Louchébem se révèle à l’utilisation très abordable. Vous en gouterez l’agréable musique par l’interprétation de notre personnel et trouverez divers mots de Louchébem sur notre carte !
La Boucherie ouvre tous les jours son restaurant type brasserie à Basse-Goulaine
Réel commerce de proximité, très installée en régions, La Boucherie Restaurant ouvre ses restaurants 7 jours/7. Notre restaurant de type brasserie à Basse-Goulaine ne déroge certainement pas à cette règle : nous accueillons les clients du lundi au dimanche chaque midi et chaque soir. Cette accessibilité nous permet de faire venir un public nombreux confronté à des obligations et attentes différentes. Les personnes en activité professionnelle qui déjeunent à La Boucherie en semaine, y reviennent souvent le week-end pour partager un moment appréciable en famille. Nos restaurants offrent d’ailleurs un service spécialement pensé pour les plus jeunes dans le but de les mettre en confiance : un menu pour les moins de dix ans, des chaises hautes, des gobelets à collectionner ou encore des sets de table ludiques à colorier. Les parents qui viennent avec un bébé ont aussi à leur disposition des chauffe-biberons et même des tables à langer.